Die beste Keurig-Maschine (aber wir empfehlen sie wirklich nicht)

Wir haben die Umweltauswirkungen der Verwendung einer Keurig-Maschine aktualisiert, da Keurig-Pads jetzt recycelbar sind (obwohl sie immer noch nicht gut für die Umwelt sind).

Wir möchten es Ihnen nur ungern verraten, aber nach mehr als 20 Stunden, die wir mit der Recherche und dem Testen von Keurig-Maschinen verbracht haben, empfehlen wir sie niemandem. Keurig-Maschinen brühen teuren Kaffee, den wir weder besonders stark noch lecker fanden. Und sie gehen oft innerhalb der Garantiezeit kaputt und belasten gleichzeitig die Umwelt. Ein Keurig spart Ihnen auch nicht viel Zeit und spart nur ein paar Minuten gegenüber anderen Einzeltassen-Brühsystemen. Wenn Sie sich unbedingt eines zulegen müssen: Der Keurig K-Classic war das beste Modell, das wir ausprobiert haben. Aber Sie brauchen nicht wirklich eine Keurig-Maschine.

Wir verstehen, warum Keurig so viele Menschen anspricht: Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht Ihnen bei jeder Zubereitung einer Tasse Kaffee die Auswahl aus einer riesigen Vielfalt an Mischungen und Geschmacksrichtungen. Aber eine Nespresso-Maschine bietet ein ähnliches Erlebnis mit besser schmeckendem Kaffee und einer geringeren Umweltbelastung. Und andere Methoden der Kaffeezubereitung, wie zum Beispiel eine Pour-Over-Kaffeemaschine, eine French Press oder eine normale alte Kaffeemaschine, kosten weniger und schmecken viel besser als Keurig oder Nespresso, bei nur etwas mehr Aufwand. Bei so vielen verfügbaren Optionen empfehlen wir Ihnen, buchstäblich jedes andere Setup zu kaufen, bevor Sie einen Keurig kaufen.

Als Nachwuchsautor bei Wirecutter, dem Kaffee am Herzen liegt, habe ich Nespresso-Maschinen und French Press rezensiert. Ich habe mehr als 20 Stunden damit verbracht, verschiedene Keurig-Maschinen zu recherchieren und drei davon zu testen. Vier von uns testeten Kaffee mit mehr als zwei Dutzend Schotengeschmacksrichtungen sowie einem vorgemahlenen Beutel von Keurig Green Mountain und einem neuen Beutel von Stumptown, den wir mit einer Baratza Virtuoso, unserer Upgrade-Mühle, gemahlen haben. Ich habe auch Steve Alexander, Präsident der Association of Plastic Recyclers, interviewt.

Keurig-Maschinen bieten sofortige Befriedigung, allerdings zu einem Preis. Abgesehen von ihrer verdienten Schande für die Umweltzerstörung – auf die wir später noch eingehen werden – machen alle Keurig-Maschinen schlechten Kaffee. Außerdem nehmen sie auf Ihrer Arbeitsplatte genauso viel Platz ein wie eine Filterkaffeemaschine, obwohl sie jeweils nur eine Tasse und nicht eine ganze Kanne zubereiten. Und sie erfordern mehr Wartung, als Sie denken. Hier ist ein Überblick über alle Nachteile, die wir beim Besitz einer Keurig-Maschine festgestellt haben.

Jede von uns getestete Keurig-Maschine brühte wässrigen, geschmacksneutralen Kaffee, der im Vergleich zu jeder anderen Kaffeesorte, die wir zu Hause zubereitet hatten, verblasste. Im besten Fall schmeckt Keurig-Kaffee wie Diner-Kaffee. Im schlimmsten Fall schmeckt es wie heißes braunes Wasser. Bei unseren Tests haben wir festgestellt, dass nur die Brühgröße von 6 Unzen einen guten Kaffeegeschmack lieferte. Obwohl Keurig-Maschinen 10- oder 12-Unzen-Brühoptionen anbieten, wird dabei nur der gleichen Menge Kaffeesatz Wasser hinzugefügt, was zu einer lächerlich verdünnten Tasse führt.

„Oh mein Gott“, rief ein Tester beim Trinken. „Das schmeckt wie ein Aschenbecher.“

„Das schmeckt, als würde man am Papierfilter einer Kaffeemaschine lutschen“, sagte ein anderer Tester.

„Das schmeckt genau wie Wasser“, sagte ein anderer Tester. „Ich würde es trinken, aber es schmeckt wie Wasser. Ich schmecke nichts.“

Eine Reihe von Faktoren könnten erklären, warum Keurig-Kaffee so enttäuschend ist. Julia Calderone schrieb in Tech Insider und konsultierte einen Großhandelsleiter im Café Grumpy, der ihr sagte, dass der Prozess mit abgestandenem Kaffeesatz, unzureichend heißem Wasser und einer überstürzten Brühzeit verbunden sei.

Die mangelnde Transparenz von Keurig in Bezug auf Röst- und Mahldaten bedeutet, dass Sie möglicherweise Bohnen erhalten, die vor Jahren geröstet wurden. Die Green Mountain K-Cups, die wir am 18. April 2018 bestellt haben, enthielten nur das Mindesthaltbarkeitsdatum 17. Januar 2020. Da frisch gerösteter Kaffee normalerweise am besten innerhalb von zwei Wochen nach dem Röstdatum konsumiert wird, sind wir nicht überzeugt Die luftdichten, „stickstoffgespülten“ und vakuumversiegelten K-Cup®-Schalen von Keurig halten den Kaffeesatz zwei Jahre lang völlig frisch.

Selbst wenn der Mahlgrad frisch wäre, ist es wahrscheinlich, dass Ihr Keurig mit zu kühlem Wasser brüht, um das Aroma des Kaffees richtig zu entfalten. Die National Coffee Association empfiehlt Brühtemperaturen zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit. Laut NCA führt die Zubereitung von Kaffee mit Wasser, das kälter als 195 Grad ist, zu flachem, zu wenig extrahiertem Kaffee. Im Gegensatz dazu gibt die Keurig-Website an, dass die optimale Temperatur zum Zubereiten von Kaffee 192 Grad Fahrenheit beträgt, also die Temperatur, bei der Ihr Keurig Kaffee zubereitet. Wir haben ein sofort ablesbares Thermometer verwendet, um die Temperatur des aus dem Keurig austretenden Wassers zu messen, als kein Pod installiert war, und haben bestätigt, dass dies im Allgemeinen der Fall ist. Obwohl die erste Tasse nur etwa 187 Grad erreichte, erreichten die folgenden Tassen einen Höchstwert von genau 192 Grad.

Im besten Fall schmeckt Keurig-Kaffee wie Diner-Kaffee. Im schlimmsten Fall schmeckt es wie heißes braunes Wasser.

Das Brühen einer Keurig-Maschine dauert außerdem weniger als eine Minute, viel kürzer als die 4 Minuten, die bei Verwendung einer French Press oder einer Pour-Over-Einrichtung erforderlich sind. Nach Angaben der NCA führt die Zubereitung von Kaffee über eine zu kurze Zeit zu unzureichend extrahiertem, schwachem Kaffee. Bei normalen Tropfsystemen sollte das Wasser etwa 5 Minuten lang mit dem Boden in Kontakt sein.

Keurig gibt außerdem an, dass die erste Tasse, die Sie zubereiten, standardmäßig ein paar Grad kühler sein wird, nachdem Sie die Maschine eine Weile im Leerlauf gelassen haben. Um dies zu beheben, schlägt Keurig vor, zunächst einen „Reinigungsaufguss“ zuzubereiten, indem Sie einen 6-Unzen-Becher zubereiten, ohne einen K-Becher einzusetzen. Reinigungsgetränke können auch dazu beitragen, Geschmacksüberschüsse von früheren Getränken zu entfernen. Aber all diese zusätzlichen Schritte machen den Hauptzweck eines Keurig zunichte: mit einem Knopfdruck in einer Minute eine Tasse Kaffee zuzubereiten.

Einige teurere Keurig-Maschinen, wie zum Beispiel die K-Select, bieten eine Taste, die Ihren Kaffee stärker macht. Die Taste brüht Ihren Kaffee 1 Minute und 15 Sekunden lang, was etwa 30 Sekunden länger ist als beim normalen Keurig-Brühen. Diese verlängerte Extraktion erhöht die Stärke Ihres Kaffees, aber ein „starker“ Keurig-Kaffee ist immer noch deutlich schwächer als eine normale Tasse Starbucks. Wenn Sie starken Kaffee mögen, sollten Sie wirklich keinen Keurig kaufen.

Er ist nicht nur schlecht, Keurig-Kaffee ist auch lächerlich teuer. Jeder K-Cup enthält etwa 10 Gramm gemahlenen Kaffee, und Sie können eine 24er-Packung K-Cups für etwa 16,50 $ kaufen. Das entspricht etwa 30 US-Dollar für ein Pfund Kaffee, während die teureren K-Cup-Mischungen von Starbucks 50 US-Dollar pro Pfund kosten. Eine hochwertige Tüte Bohnen aus Ihrem örtlichen Café kostet wahrscheinlich etwa 16 US-Dollar pro Pfund, was eine Tasse Keurig-Kaffee zu einem Schnäppchen macht.

Keurig-Maschinen sind groß und klobig. Mit einer Größe von 13,3 x 9,8 Zoll nimmt die originale K-Classic-Maschine fast so viel Platz auf Ihrer Theke ein wie eine große Filterkaffeemaschine (wie unsere Top-Auswahl, die OXO On 9-Tassen-Kaffeemaschine). Und der Keurig sieht neben anderen Einzelportionskaffeegeräten wie einem Pour-Over-Gerät, einer French Press oder sogar der von uns empfohlenen Nespresso geradezu gigantisch aus.

Keurig bietet auf alle seine Maschinen eine einjährige eingeschränkte Garantie, aber viele Kundenrezensionen sagen, dass die Maschinen nicht einmal so lange halten. Die meisten auf Amazon erhältlichen Keurig-Maschinen haben eine besorgniserregende Anzahl von Ein-Stern-Rezensionen, in denen bemängelt wird, dass die Maschinen bereits nach wenigen Monaten auf die eine oder andere Weise ausgefallen sind. In Dutzenden Rezensionen zum K-Select heißt es beispielsweise, dass die Maschine beim Drücken des Ein-/Aus-Knopfes unkontrolliert kaltes Wasser herausspritzt, ähnlich wie in jeder Szene in der zweiten Hälfte von Titanic. Dieser Mangel trat in der Regel innerhalb von drei Wochen nach dem Kauf auf. Die Mitarbeiterin von Wirecutter, Amy Roberts, bekam ihren K-15-Mini bereits ein Jahr, nachdem sie ihn geschenkt bekommen hatte, mitgenommen. Glücklicherweise geschah dies innerhalb der Garantiezeit, sodass der Keurig-Kundendienst einem Austausch ihrer Maschine zustimmte.

Bei jedem Keurig, den wir getestet haben, spritzte der Kaffee beim Brühen über eine 2-Zoll-Spritzzone, was zu einer viel größeren Verschmutzung führte als bei einer normalen Kaffeemaschine. Der gebrühte Keurig-Kaffee spritzt aus einem Ausgießer etwa 7 bis 10 cm über dem Rand einer Tasse, was zu Kaffeetröpfchen führt, die auf die Abtropfschale, die Maschine und die Theke spritzen. Obwohl sich die Verschmutzungen leicht beseitigen ließen, ist es frustrierend, die Maschine nach jedem Gebrauch reinigen zu müssen. Außerdem machen Keurigs beim Brühen ein ekliges, stotterndes Geräusch. Es ist ein schreckliches Geräusch, mit dem man morgens aufwacht.

Die Abhängigkeit von Keurig von Einweg-Kaffeepads aus Kunststoff erzeugt enorme Mengen an Abfall, obwohl seit Ende 2020 alle Keurig-Pads recycelbar sind. Dazu müssen Sie zunächst den Aluminiumdeckel (der ebenfalls recycelbar ist) abziehen, dann den Kaffeesatz entsorgen und den Becher zusammen mit anderen Kunststoffen recyceln. Für den Bürogebrauch bietet Keurig sein K-Cycle-Mail-Back-Programm an. Sie füllen einen Behälter mit gebrauchten Pods und schicken sie mit einem vorfrankierten Versandetikett an Keurig zurück, wo Keurig sie recycelt.

Der Prozess selbst ist recht einfach und das Recycling von Schoten ist eine Verbesserung im Vergleich dazu, dass sie auf einer Mülldeponie landen. Allerdings ist das Recycling von Kunststoff viel teurer als das Recycling anderer Materialien, und es ist frustrierend, dass die Einbringung der K-Becher in das Recycling keine Garantie dafür ist, dass sie tatsächlich recycelt werden. Eine aktuelle Untersuchung von NPR und PBS Frontline ergab, dass weniger als 10 % des Kunststoffs in der US-amerikanischen Recyclingpipeline recycelt wurden. Auch wenn recycelbare Kapseln besser sind als nicht recycelbare Kapseln, sind sie dennoch nicht gut für die Umwelt.

Es gibt umweltfreundlichere Optionen für das bequeme Brühen in Einzelportionen, die überhaupt kein Plastik erfordern, wie Nespresso mit Vollaluminiumkapseln, Übergießer mit recycelbaren Papierfiltern und French Press ohne Einwegnebenprodukte (wir reden darüber). mehr zu Alternativen weiter unten).

Es gibt bestimmte Situationen, in denen es hilfreich sein kann, einen Keurig zur Hand zu haben. Beispielsweise tragen Einzelportionskaffee-Sets dazu bei, dass sich eine Mietwohnung oder ein Airbnb mehr wie zu Hause anfühlt, und sind für Gäste einfach zu bedienen und aufzuräumen. Sie sind auch in Büros oder Wartezimmern nützlich, beispielsweise in Krankenhäusern oder bei Ihrem örtlichen Autohändler. Manche Menschen lieben auch einfach die sofortige Befriedigung eines Keurig, genießen die große Auswahl an Geschmacksrichtungen oder mögen es, mühelos eine Tasse Kaffee nach der anderen zubereiten zu können.

Aber wir glauben, dass es für jede dieser Situationen eine bessere Braualternative gibt. Eine Nespresso-Maschine, die kräftige Espresso-ähnliche Kaffeeschüsse brüht, ist genauso schnell und einfach zu bedienen wie eine Keurig; Unser Upgrade-Pick kann auch kaffeeähnliche Americanos zubereiten. Außerdem werden Aluminiumkapseln verwendet, die viel einfacher zu recyceln sind als Kaffeepads aus Kunststoff. Ein Pour-Over-System oder eine French Press sind etwas arbeitsintensiver, aber auch viel billiger und kompakter als ein Keurig und können eine einzige Tasse Kaffee zubereiten, die deutlich besser schmeckt.

Keurig verfügt über zwei Kaffeemaschinenlinien: die klassische Linie und die 2.0-Linie. Der einzige bedeutende Unterschied zwischen den Linien besteht darin, dass Keurig 2.0-Maschinen mit einem größeren K-Carafe-Pad eine Karaffe mit bis zu 30 Unzen Kaffee zubereiten können. Die 2.0-Maschinen bieten außerdem Touchscreen-Bedienelemente und mehr Optionen für Tassengrößen, beispielsweise eine 16-Unzen-Tasse. Die letztere Funktion ist jedoch nicht besonders nützlich, da wir festgestellt haben, dass alles, was größer als eine 6-Unzen-Tasse Keurig-Kaffee ist, so wässrig ist, dass es ungenießbar ist.

Keurig 2.0-Maschinen scannen die Deckel der Tassen, um sicherzustellen, dass sie nur 2.0-kompatible Keurig-Pads akzeptieren, und schließen die Pods von Drittanbietern aus, die nach dem Auslaufen des K-Cup-Patents im Jahr 2012 auf den Markt kamen. Die Leute mögen den 2.0-Kaffeebereiter aus diesem Grund nicht neu inkompatible Pads, aber die Maschinen sind geblieben, weil sie die Möglichkeit bieten, eine volle Kanne zu brühen.

Um die Maschinen zu testen, haben wir Getränke jeder möglichen Größe mit verschiedenen Marken und Kapselmischungen hergestellt, die auf der Keurig-Website erhältlich sind.

Um unsere Liste einzugrenzen, haben wir alle 29 Keurig-Modelle verglichen und dabei Merkmale wie Tassengrößen, Knöpfe, die Ihren Kaffee stärker machen, und Behältergröße notiert. Da alle Keurigs über den gleichen Brühmechanismus verfügen, haben wir uns entschieden, nur Maschinen der Classic-Linie zu testen. Wir haben auch jede Menge Rezensionen zu den verschiedenen Modellen auf Amazon und auf der Keurig-Website gelesen und notiert, was den Leuten an den einzelnen Maschinen gefiel und was nicht. Wir haben uns entschieden, drei zu testen: den K-Mini K15, den K-Classic und den K-Select. Die K-Mini ist die kleinste Maschine, die Keurig anbietet, und schien der Versuch des Unternehmens zu sein, mit unserer Lieblings-Nespresso, der Essenza Mini, zu konkurrieren, einem kleinen, leistungsstarken Modell, das ohne Schnickschnack über die Grundlagen hinausgeht. Der K-Classic sah aus wie eine Stufe über dem K-Mini und bot einen größeren Wassertank. Und die K-Select war die günstigste Maschine, die auch die Möglichkeit bot, stärkeren Kaffee zuzubereiten, da wir Beschwerden gelesen haben, dass normaler Keurig-Kaffee verwässert schmeckt.

Um die Maschinen zu testen, haben wir Getränke jeder möglichen Größe mit verschiedenen Marken und Schotenmischungen zubereitet, die auf der Keurig-Website erhältlich sind, darunter Röstungen von Green Mountain Coffee (Keurigs Eigenmarke), The Original Donut Shop, Starbucks, Dunkin' Donuts, und Lachender Mann. Wir verglichen die von uns verwendeten Starbucks K-Cups mit ähnlichen Röstungen von echtem Starbucks-Kaffee und stellten fest, dass letzterer viel besser schmeckte. Wir haben auch mehrere Tassen Kaffee mit dem wiederverwendbaren K-Cup-Filter zubereitet, sowohl mit gemahlenen Bohnen, die wir am Keurig-Standort gekauft haben, als auch mit frisch gemahlenen Bohnen, die wir selbst in Stumptown gekauft haben.

Für unser Update 2020 haben wir den Instant Pod 2-in-1 Single Brew Kaffee- und Espressokocher getestet, eine Maschine von den Herstellern des Instant Pot, die sowohl Nespresso- als auch Keurig-Pads zubereiten kann.

Der K-Classic macht schnellen, einfachen und schrecklichen Kaffee. Wir empfehlen Ihnen dringend, es nicht zu kaufen.

Wir haben den K-Classic den anderen von uns getesteten Keurigs vorgezogen, genauso wie man vielleicht eine Marke von Flugzeug-Peanuts einer anderen vorzieht – es ist ein überfülltes Feld enttäuschender Konkurrenten. Jeder Keurig macht den gleichen wässrigen Kaffee, daher bevorzugen wir den K-Classic nur, weil er einfacher zu bedienen ist als der K-Mini und der einzige andere Keurig, den wir getestet haben, der K-Select, scheint Probleme mit der Haltbarkeit zu haben.

Der K-Classic weist viele der gleichen Mängel auf wie die anderen von uns getesteten Keurigs.

Der K-Classic funktioniert wie jeder andere Keurig, mit einem Wasserbehälter an der Seite und einer Reihe von Knöpfen, mit denen Sie die Größe Ihres Kaffees bestimmen können. Im Gegensatz zum K-Mini verfügt der K-Classic über einen abnehmbaren Behälter, sodass Sie ihn direkt in der Spüle befüllen können. Der K-Classic kann 6-, 8-, 10- und 12-Unzen-Tassen Kaffee zubereiten, aber wir fanden, dass alles, was größer als eine 6-Unzen-Tasse war, lächerlich wässrig schmeckte. Wie alle Keurigs außer dem K-Mini, der etwa die Größe eines Mixers hat, ist der K-Classic eine sperrige Maschine, die auf Ihrer Arbeitsplatte etwa so viel Platz einnimmt wie eine Filterkaffeemaschine.

Der K-Classic weist viele der gleichen Mängel auf wie die anderen von uns getesteten Keurigs. Die Maschine macht beim Brühen ein fürchterliches gurgelndes Geräusch und der entstehende Strahl spritzt an der Tropfschale vorbei auf die Maschine und die Arbeitsplatte. Die K-Classic ist doppelt so teuer wie unsere preisgünstige 12-Tassen-Kaffeemaschine und kostet mehr, um weniger zu leisten. Die K-Classic kostet fast so viel wie unsere Nespresso-Maschine, die Essenza Mini, die wir jeder Keurig vorziehen würden.

Im Gegensatz zu Nespresso-Maschinen, die für die Zubereitung kleiner Espressogetränke nur minimale Wassermengen verbrauchen, verbrauchen alle Keurig-Maschinen Wasser für jede Tasse und müssen nahezu ständig nachgefüllt werden. Aber wir haben den Wasserbehälter des K-Classic dem der K-Minis vorgezogen, da der K-Classic bestimmt, wie viel Wasser in Ihre Tasse gelangt, je nachdem, welchen Knopf Sie drücken. Im Vergleich dazu fügt der K-Mini so viel Wasser zu Ihrem Kaffee hinzu, wie Sie im Wassertank haben, sodass Sie ganz einfach Tassen „Kaffee“ zubereiten können, die über die gesamte Arbeitsfläche fließen. Der K-Mini verfügt über eine Kunststoffanzeige mit Fülllinien, die Ihrer gewünschten Tasse Kaffee entsprechen. Allerdings vergisst man leicht, die richtige Menge Wasser hinzuzufügen.

Der Instant Pod ist etwas teurer als ein Keurig und die einzige Maschine, die sowohl K-Cups als auch Nespresso-Kapseln zubereiten kann.

Möglicherweise nicht vorrätig

Der Instant Pod 2-in-1 Single Brew Kaffee- und Espressokocher brüht sowohl Keurig K-Tassen als auch Nespresso-Kapseln und ist damit eine gute – und einzige – Option für Haushalte, die beides in einer Maschine haben möchten. Der Instant Pod wird von der Firma hergestellt, die Instant Pot-Multikocher herstellt, und kann Keurig-Kaffee in den Größen 8, 10 und 12 Unzen zubereiten. Im Gegensatz zum K-Classic kann der Instant Pod keine 6-Unzen-Tasse Keurig-Kaffee zubereiten. Das ist die Größe des Keurig-Kaffees, die unserer Meinung nach am wenigsten wässrig und am besten verträglich ist. Wir fanden, dass der 8-Unzen-Keurig-Kaffee des Instant Pod von seinen Brühgrößen am wenigsten schlecht ist. Die Maschine kann auch Nespresso in den Größen 2, 4 und 6 Unzen zubereiten, was in etwa den Espressogetränken entspricht, die eine einfache Nespresso-Maschine zubereiten kann. Sie ist etwas teurer als eine K-Classic, aber deutlich günstiger als die günstigste Nespresso-Maschine.

Der Instant Pod ist für Anfänger benutzerfreundlich und verfügt über ein Raster mit One-Touch-Tasten an der Oberseite der Maschine, die für jede Brühgröße spezifisch sind. Es war zunächst schwer zu erkennen, dass es sich bei den Tasten um Touchscreens handelte, was dazu führte, dass wir mehrmals kräftig darauf drückten, ohne dass eine Wirkung erzielt wurde. Wenn Sie die Taste jedoch leicht drücken, beginnt sie zu blinken, um anzuzeigen, dass die Maschine aufwärmt und dann Ihren Kaffee brüht.

Der rechteckige Instant Pod ist ungefähr so ​​groß wie der K-Classic, allerdings etwas schmaler und tiefer. Doch sein stattlicher 2-Liter-Wassertank ist fast siebenmal so groß wie der des K-Classic, sodass Sie mehrere Kaffees hintereinander zubereiten können, ohne nachfüllen zu müssen. Und es ist viel platzsparender, als sowohl einen Keurig als auch einen Nespresso auf Ihrer Theke aufzubewahren.

Für den Instant Pod gilt eine einjährige eingeschränkte Garantie, die Herstellerfehler abdeckt, was der Garantie für Keurig-Maschinen entspricht. Obwohl wir eine beträchtliche Anzahl von Rezensionen festgestellt haben, in denen sich Kunden darüber beschweren, dass ihre Keurig-Maschine innerhalb eines Jahres kaputt gegangen sei, war der Instant Pod noch nicht lange genug auf dem Markt, um Aussagen über die Leistung der Maschine im gleichen Zeitraum zu machen.

Wie der Labradoodle gehört Keurig zu den Dingen, deren Erfinder es bereut hat, jemals erschaffen zu haben. John Sylvan, der Erfinder der Keurig K-Cups, sagte gegenüber James Hamblin von The Atlantic, dass er K-Cups nicht mehr verwende, weil sie teuer und umweltschädlich seien.

Keurig kommt seiner Verpflichtung nach, bis 2020 alle seine Kapseln recycelbar zu machen, und stellt nun Becher aus Kunststoff Nr. 5, auch Polypropylen genannt, her. Dies ist eine Verbesserung gegenüber dem zuvor verwendeten Kunststoff Nr. 7 oder Polystyrol, der aus einem Cocktail aus Kunststoffen besteht, die nicht recycelt werden können. Um genau zu verstehen, was das bedeutet, haben wir Steve Alexander, den Präsidenten der Association of Plastic Recyclers, interviewt. Alexander erklärte, dass Kunststoffrecycling auf einem Käufermarkt agiere. Polyethylenterephthalat (Nr. 1), hochdichtes Polyethylen (Nr. 2) und Polypropylen (Nr. 5) sind derzeit die wertvollsten Kunststoffe im Recyclingstrom und werden daher am wahrscheinlichsten recycelt. Aber die Kunststoffe Nr. 1 und Nr. 2, die in Limonadenflaschen bzw. Milchkännchen zu finden sind, haben historisch gesehen größere Märkte und werden häufiger recycelt als Kunststoff Nr. 5.

Darüber hinaus verfügen alle Keurig-Becher über einen Deckel aus Aluminiumfolie, der beim Verschließen der Kapsel hilft. Um einen wiederverwendbaren K-Cup zu recyceln, müssen Sie den Deckel abziehen und den Kaffeesatz und den Papierfilter mit den Fingern entfernen. Der Deckel kann zusammen mit anderen Aluminiumprodukten recycelt werden, aber laut Alexander ist die verbleibende Folie dieser Deckel eine Verunreinigung im Kunststoffrecyclingprozess und könnte sich darauf auswirken, ob die Kapseln für das Recycling richtig sortiert werden.

„Wir hoffen, dass der Deckel dabei nicht zu stark verunreinigt und dennoch recycelt wird“, sagte Alexander. „Aber der Foliendeckel ist problematisch.“ Alexander sagte, Keurig habe Tests in einer Reihe von Materialrückgewinnungsanlagen durchgeführt und bescheinigt, dass die Kapseln des Unternehmens zu 90 % sortierbar seien.

Es gibt auch das Problem der kleinen Aufnahme. Die meisten Materialrückgewinnungsanlagen verfügen über Filterroste mit Löchern, die so groß sind, dass alles mit einem Durchmesser von weniger als 2 Zoll durchschlüpfen und auf einer Mülldeponie landen kann. Selbst wenn Ihr K-Cup jetzt recycelbar ist, wird er nicht recycelt, wenn die Einrichtung seine Anwesenheit auf dem Förderband nicht erkennen kann.

Und selbst wenn die K-Cups zu 100 % sortierbar und zu 100 % recycelbar wären, gibt es keine wirkliche Garantie dafür, dass der Kunststoff, den Sie richtig sortieren und in den Recyclingstrom leiten, am Ende recycelt wird, trotz der Botschaft, dass die Hersteller von Kunststoffen Öl- und Gasunternehmen sind – haben laut einer Untersuchung von NPR und PBS Frontline versucht, sie an die Öffentlichkeit zu senden.

Das alles könnte sich ändern. Aber es hat länger gedauert, bis das Unternehmen eine Lösung für das Recycling von Kunststoffen gefunden hat, als es dauerte, bis die NASA einen Menschen auf den Mond gebracht hat, wie aus dieser Geschichte der New York Times über die neuen recycelbaren Kapseln von Keurig hervorgeht.

Klar, Keurig verkauft einen wiederverwendbaren Universal-Kaffeefilter My K-Cup, mit dem Sie ganz auf K-Cups verzichten, Ihre eigenen Bohnen verwenden und nur kompostierbaren Abfall erzeugen können. Aber in unseren Tests ergab der wiederverwendbare Filter immer noch wässrigen, enttäuschenden Kaffee, der viele der Geschmacksnoten verlor, die wir beim Zubereiten desselben Kaffees mit einem Tropf- oder Übergießverfahren bemerkt hatten. Die Verwendung ist auch umständlich – Sie müssen den wiederverwendbaren Filter mit Kaffeesatz füllen, ihn nach dem Brühen entleeren und anschließend den normalen Keurig-Filter ersetzen, wenn Sie einen normalen K-Cup verwenden möchten. An dieser Stelle können Sie genauso gut eine echte Kaffeemaschine verwenden, die ohnehin besseren Kaffee macht. Und selbst über die Pods hinaus investieren Sie angesichts der einjährigen Garantie von Keurig und der Geschichte kaputter Maschinen immer noch in praktisch irreparable Einweg-Hardware, die nach einem Jahr möglicherweise auf der Mülldeponie landet, selbst wenn Sie Ihre Maschine ersetzen lassen.

In jeder Situation, die Sie denken lässt, dass Sie einen Keurig brauchen, ist das nicht der Fall. Hier ist eine Übersicht aller anderen Kaffeemaschinen, die wir empfehlen, wenn Sie sich immer noch zu Keurig hingezogen fühlen.

Wenn Sie wirklich eine Maschine wollen, die schnell, einfach und podbasiert ist, würden wir Ihnen den Kauf einer Nespresso empfehlen. Während die meisten Nespresso-Kaffeemaschinen konzentrierte, Espresso-ähnliche Getränke statt einer großen Tasse Kaffee zubereiten, kann die günstigste Nespresso-Kaffeemaschine, die wir empfehlen, ein Getränk namens Lungo zubereiten – einen Espresso, der mit der doppelten Menge Wasser zubereitet wird – für Menschen, die die Stärke von Espresso nicht mögen. Und unser Upgrade-Pick kann Americanos in zwei Größen zubereiten, ein verdünntes Espressogetränk, das eher einem Kaffee als einem Espresso ähnelt. Nespresso-Maschinen funktionieren auch gut als Kaffeemaschinen in Airbnbs oder Mieteinheiten, da sie einfach zu bedienen sind und nur sehr wenig Reinigung erfordern. Nespresso-Getränke schmecken wässriger und bitterer als Espresso aus einem Café, sind aber dennoch stärker und aromatischer als alles, was aus einem Keurig kommt. Wenn Sie sowohl Keurig als auch Nespresso mögen, wird der Instant Pod beides zubereiten.

Im Gegensatz zu Keurig verwendet Nespresso Aluminiumkapseln, die sich viel leichter recyceln lassen als Plastik. Das Recycling von Aluminium erfordert nur 5 % der Energie, die für die Herstellung von neuem Aluminium erforderlich ist, da das Metall lediglich geschmolzen wird. Nespresso bietet außerdem ein Recyclingprogramm an, mit dem Sie Ihre Kapseln ganz einfach kostenlos an einen Nespresso-Standort versenden können, der sich um alles für Sie kümmert. Aber wie bei Keurig ist Nespresso-Kaffee nicht billig. Pro Gramm kostet Nespresso-Kaffee etwa 62 US-Dollar pro Pfund. Im Vergleich dazu kosten die teuersten Keurig K-Cups etwa 50 US-Dollar pro Pfund. Nespresso funktioniert auch mit wiederverwendbaren Kapseln – es gibt viele Marken, aber wir haben Sealpods ausprobiert – aber wir fanden, dass der resultierende Kaffee etwas schwach schmeckte.

Wenn Sie eine Tasse Kaffee zubereiten möchten und dabei nichts dagegen haben, sich etwas mehr Mühe zu geben, empfehlen wir einen Pour-Over-Kaffee oder eine French Press. Beide Brühmethoden erzeugen hochwertigen Kaffee und kosten viel, viel weniger als der Keurig K-Classic für 80 US-Dollar. Unser Übergießer, der Kalita Wave 185 Dripper, kostet etwa 20 US-Dollar zuzüglich der Kosten für Papierfilter. Und unser französischer Pressetipp, das Bodum Brazil, kostet nur 18 $. Mit beiden Optionen erhalten Sie wesentlich besseren Kaffee zu einem Bruchteil der Kosten für einen Keurig und Pads. Jeder Vorgang dauert etwas länger als bei Keurig, aber die Brühzeit beträgt bei beiden immer noch weniger als fünf Minuten. Pour-Over und French Press erfordern ebenfalls etwas mehr Reinigung, aber meistens geht es darum, den Kaffeesatz in den Müll oder auf den Kompost zu werfen, und wir glauben nicht, dass das ein Problem darstellt.

Im Jahr 2014 brachte Keurig einen neuen 2.0-Kaffeebereiter auf den Markt, der eine volle Karaffe mit zwei bis fünf Tassen Kaffee zubereiten konnte. Diese Funktion ist ehrlich gesagt lächerlich. Bei Keurig geht es vor allem um Kaffee in Einzelportionen. Wenn Sie eine Kanne Kaffee für andere zubereiten möchten, kaufen Sie eine Kaffeemaschine und zwingen Sie Ihre Freunde nicht, Ihren verdünnten braunen Morgensaft zu trinken. Und selbst wenn Sie denken, dass Sie immer nur eine Tasse Kaffee zubereiten möchten, ist eine Filterkaffeemaschine die bessere Wahl, wenn Sie am Ende mehrere Tassen Kaffee am Tag trinken.

Uns gefielen die kompakte Stellfläche und das relativ attraktive Gehäuse des preiswerten K-Mini K15. Aber das Wasserreservoirsystem ließ zu viel Spielraum für menschliches Versagen, da es eine Tasse Kaffee mit der Menge Wasser zubereiten konnte, die sich gerade im Tank befand. Als wir also vergaßen, nachzuschauen, ob noch Wasser übrig war, bevor wir mehr in den Behälter füllten, strömte aus dem K-Mini 20-Unzen-Tassen Kaffee, der sich über die gesamte Theke ergoss und noch mehr nach Wasser als nach normalem Keurig-Kaffee schmeckte.

Im Test hat uns der K-Select am besten gefallen, weil er über einen Knopf für eine stärkere Brühung verfügt, der Kaffee zubereitet, der eher so schmeckt, wie Kaffee schmecken soll. Allerdings können wir es dem K-Classic nicht vorziehen, da eine besorgniserregende Reihe von Amazon-Rezensionen auf einen Defekt in der Linie hindeutet. Viele Rezensenten bemängelten, dass der K-Select nach einigen Wochen der Nutzung unkontrolliert kaltes Wasser ausspuckt, sobald man den Einschaltknopf drückt. Auch wenn uns die Option eines stärkeren Kaffees gefällt, bevorzugen wir eine Maschine, die nachweislich nicht defekt ist.

Der teure Keurig K-Elite bietet alle Funktionen des K-Select sowie eine Eiskaffee-Einstellung, die konzentrierten heißen Kaffee über Eis brüht, von dem Keurig behauptet, dass er kalt, aber nicht verdünnt schmeckt. Mit dem K-Elite können Sie außerdem die Brühtemperatur zwischen 187 und 192 Grad Fahrenheit einstellen (alles unter den von der National Coffee Association empfohlenen 195 bis 205 Grad). Wir fanden jedoch keine seiner Funktionen so bemerkenswert, dass der Preis von 170 US-Dollar einen Test rechtfertigen würde.

Wie alle Maschinen der 2.0-Reihe von Keurig kann die K250 eine volle Karaffe Kaffee (22, 26 oder 30 Unzen) zubereiten. Sie verfügt außerdem über eine Taste zum Zubereiten stärkeren Kaffees und über Touchscreen-Bedienelemente. Da wir der Meinung sind, dass der Reiz von Keurig darin besteht, jeweils nur eine Tasse Kaffee zuzubereiten, haben wir den Sinn eines Keurigs, der eine Kanne Kaffee zubereiten kann, nicht erkannt. Wenn Sie das möchten, kaufen Sie eine Filterkaffeemaschine.

Nach dem Aufbrühen und Trinken von über 75 Kannen Kaffee sind wir der Meinung, dass die clever gestaltete Espro P3 die beste French Press für die Zubereitung eines kräftigen und dennoch ausgewogenen Kaffees ist.

Seit 2016 testen wir Kaltbrühkaffeemaschinen. Die OXO Good Grips Kaltbrühkaffeemaschine bereitet den leckersten Kaffee zu und ist am einfachsten zu verwenden und zu reinigen.

Nachdem wir mehr als 120 Stunden damit verbracht haben, Espressomaschinen zu recherchieren und zu testen, sind wir der Meinung, dass die Breville Bambino Plus die beste Option für Einsteiger ist.

Wir testen seit 2015 Kaffeemühlen und haben noch kein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als die konsistente, zuverlässige und reparierbare Baratza Encore gefunden.

In mehreren Testrunden seit 2013 ist der Cuisinart CPK-17 unser Lieblings-Wasserkocher geblieben. Es ist schnell, genau und einfach zu bedienen – und das alles zu einem tollen Preis.

Von allen Kaffeemaschinen unter 100 US-Dollar, die wir getestet haben, bereitet die Ninja CE251 den besten Kaffee zu und ist einfach zu bedienen.

Wir haben über 150 Tassen Kaffee probiert, um den besten benutzerfreundlichen Tropfer für die Zubereitung von Kaffee zum Übergießen zu finden.

Wir testen seit 2015 Kaffeemaschinen und sind der Meinung, dass die OXO Brew 9-Tassen-Kaffeemaschine die beste Kombination aus praktischen Funktionen und köstlichem Kaffee bietet.

Alle Nespresso-Maschinen bereiten identische Getränke zu. Wir empfehlen den Essenza Mini, weil er seine Aufgabe ohne großen Platzbedarf und ohne unnötige Extras erledigt.

Steve Alexander, Präsident der Association of Plastic Recyclers, Telefoninterview, 27. April 2018

Julia Calderone, Die Wissenschaft dahinter, warum Padkaffee so schlecht schmeckt, Tech Insider, 8. März 2016

Tim Carman, Wie viel besser kann Kaffee aus einer Keurig-Padmaschine werden?, The Washington Post, 28. Februar 2017

Specialty Coffee Association of America, SCAA Best Practice: Richtlinien für das Brühen mit einem Zwei-Tassen-Pour-Over-Brüher (PDF), 2. April 2016

National Coffee Association, Wie man Kaffee zubereitet

Alex Colon, Keurig 2.0 K500, PCMag, 26. August 2014

Michael Hiltzik, Schmerzlich mittelmäßiger Kaffee – für nur 50 Dollar das Pfund!, Los Angeles Times, 19. März 2014

David Gelles, Keurigs neuer K-Cup-Kaffee ist recycelbar, aber kaum umweltfreundlich, The New York Times, 15. April 2016

Sabrina Imbler

Sabrina Imbler ist eine ehemalige Mitarbeiterin von Wirecutter, wo es um Küchengeräte und HVAC ging.